地址：青島市平度市同和圣達路10號
聯系人：淵女士
電話：
郵箱：
服務熱線(xian)：4000056867
-
深井燒鵝
原(yuan)料：黑鬢鵝1只（3千克(ke)左右）填料：糖60克(ke)，鹽50克(ke)，極品鮮(xian)3克(ke)(F9013)，五香粉(fen)1克(ke)，沙(sha)姜(jiang)粉(fen)1克(ke)，甘草粉(fen)0.5克(ke)，高倍醬鹵(lu)透骨香膏(G1006)5克(ke)，芝(zhi)麻精油(Y2007)2滴，耗油5克(ke)，玫瑰露酒2滴，八角1粒，...
-
潮鹵鴿子
原(yuan)料：大鴿(ge)鹵料：潮州(zhou)鹵水配(pei)料：玫瑰(gui)露酒、萬(wan)能魔油(Y2001)2-3克做法(fa)：1、 把鴿(ge)子去(qu)內臟，雙(shuang)腳砍掉后清洗干凈(jing)吊干水備用。...
-
湛江白切雞
原料：光雞(ji)一(yi)只浸雞(ji)配方：水7.5千(qian)克(ke)(ke)(ke)，鹽100克(ke)(ke)(ke)，極品鮮(F9013)8克(ke)(ke)(ke)，醬鹵透骨增香劑(F9003)5克(ke)(ke)(ke)，桂皮10克(ke)(ke)(ke)，香葉(xie)5克(ke)(ke)(ke)，草(cao)果3克(ke)(ke)(ke)，陳(chen)皮1塊。蘸料：沙(sha)姜拍碎10克(ke)(ke)(ke)，蒜蓉15克(ke)(ke)(ke)，生(sheng)抽(chou)50克(ke)(ke)(ke)，花生(sheng)油(you)及(ji)老抽(chou)適量...
-
道口燒雞
原料：仔(zi)雞(ji)900克(ke)。浸料：香(xiang)辣鹵(lu)水(shui)1000克(ke)，清湯500克(ke)。配料：調和油(you)150克(ke)，姜15克(ke)，蔥20克(ke)，蒜(suan)10克(ke)，花椒5克(ke)，花椒油(you)3克(ke)，醬鹵(lu)透骨增香(xiang)劑(F9003)1克(ke)，極品鮮（F9013)1克(ke)，...
-
極品燒鵝皇
極品燒(shao)鵝皇主料:黑鬃鵝一(yi)只。料頭:紅(hong)蔥頭1粒，生姜2片，蒜子2粒，芫西梗2條(tiao)（全部用油炸香），八角(jiao)2粒，香葉2片。腌(a)料:燒(shao)鵝鹽75克，燒(shao)鵝醬35克，肉香乙(yi)基麥芽酚(fen)（F9005)5g（用溫水化(hua)開）高倍...
-
青島金牌大廚食品配料與您攜手共創美食
民以食(shi)為天，食(shi)以味(wei)為先。多年來，金(jin)牌大廚以弘揚中華傳統美食(shi)文化(hua)為己(ji)任(ren)，本(ben)著(zhu)根植綠(lv)色、締造美味(wei)的發展導向，秉承中華飲食(shi)文化(hua)精(jing)髓，運用現代生物(wu)技術，立足于肉味(wei)調香，與...
?
?
