![]() 海參功效:具有滋(zi)陰補、壯陽益精、養心(xin)潤燥(zao)、補血、治潰瘍等(deng)作用。 主(zhu)料:海參(水浸(jin))(600克(ke)) 輔料:(150克(ke)) (肥(fei)瘦)(75克) (50克)(F9007)3克 調料:(10克(ke)) (3克(ke)) 雞粉(3克(ke)) 粉(fen)(2克) (5克) ()(10克) (10克) (5克) (10克) 香油(you)(10克) 做法:1. 將香(xiang)米洗(xi)凈(jing)加(jia)水適量(liang)入鍋蒸熟。海(hai)參去泥沙,洗(xi)凈(jing)。 2. 西(xi)蘭花(hua)洗凈(jing)入沸水鍋(guo)中焯透,撈出晾(liang)涼備用。肥瘦內切(qie)成丁。蔥(cong)姜(jiang)洗凈(jing)均切(qie)末。 3. 用開水將水發(fa)海參氽透,控(kong)干水分。 4. 鍋內(nei)加蔥油,加肥丁煸炒(chao)至變色(se)時,入蔥姜末再炒(chao),加炒勻,再(zai)加(jia)少許(xu)上湯(tang)、胡椒粉、味(wei)精、雞(ji)粉、蔥油(you)、金牌大廚肉(rou)寶王調味(wei),倒入海參,用慢火煨透,用濕淀粉勾芡,加(jia)香油(you)及香菜末(mo)翻勻,和(he)、西(xi)蘭花一(yi)起(qi)配盤(pan)上桌。 家(jia)常肉末(mo)海參制(zhi)作(zuo)簡單,而且還具有(you)滋陰補腎(shen),補血的功效,對于老弱體虛的人都是非常好的滋補食品,就是出于的女性都應(ying)該多吃一些(xie),更能讓(rang)你氣色紅(hong)潤,比上(shang)院更有效(xiao)果(guo)。 |
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