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五香醬牛肉
原材料：牛肉500克  調味料：鹽、蔥各3克，醇品牛膏(G1004)3克，醬鹵透骨增香劑(F9003)3克，極品鮮（F9013)3克，姜、蒜各5克，料酒、醋、醬油各適量。 做法： 1、 牛肉洗凈待用；姜、蒜均去皮洗凈，切片；蔥洗凈，切花。 2、 鍋內注入水燒開，放牛肉，加鹽、姜、蒜、料酒、醋、醬油，醬鹵透骨增香劑，極品鮮，攪拌一下，大火將牛肉煮熟透后，撈出瀝干。 3、 將牛肉切成片擺盤，刷上醇品牛膏，用醋、醬油、蔥花調成味碟，牛肉蘸食即可。 (作者：xinmu) |
美食菜譜
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